تجربة التذوق في مشروع قهوة مختصة لا تقتصر على مجرد شرب القهوة؛ إنها رحلة لاكتشاف النكهات. يمكن للعميل تذوق فروق دقيقة في الطعم اعتمادًا على نوع الحبوب، منطقة الزراعة، وطريقة التحضير.

القهوة المختصة بتاخدك في رحلة مع كل رشفة لعوالم تانية، وده نتيجة لكل المراحل السابقة اللي صاحبها قدر كبير من العناية والجودة. طيب الإيحاءات دي ممكن تكون إيه؟

في النهاية، المزارع هو فنان وعالم في الوقت نفسه، حيث يجمع بين المهارة والتجربة لإنتاج قهوة مختصة تضيف قيمة خاصة لكل كوب

كثير من مشاريع القهوة المختصة تهتم بالاستدامة والمسؤولية الاجتماعية. يُفضل شراء الحبوب من مزارع تتبع ممارسات زراعية مستدامة، كما يتم تقليل النفايات واستخدام مواد قابلة للتحلل أو إعادة التدوير.

خسارة المحصول: أي خطأ صغير في التحكم بالتخمر أو التجفيف قد يؤدي إلى فساد الحبوب بالكامل.

قد تستخدم مواد تقليدية وغير قابلة للتحلل، وتقلل من التكاليف بأي طريقة ممكنة، مما قد يؤثر على استدامة العمليات.

‎هي عملية تذوق القهوة بشكل منهجي لتحليل النكهات، الروائح، القوام، والحموضة.

لو انت من عشاق القهوة، فأكيد رمضان بيكون تحدي كبير ليك، خصوصًا أول يوم أو يومين في الصيام. ناس كتير

يتم تصميم المساحة الداخلية لتكون مريحة وداعمة للتواصل الاجتماعي أو الاسترخاء، مع ديكور يعكس اهتمامًا بالتفاصيل وجودة الخدمة.

• يمكن تعديل البروفايل للحصول على نتائج محددة مثل تقليل المرارة أو إبراز حلاوة القهوة.

الهدف هنا هو تقديم فنجان قهوة يُرضي الأغلبية من العملاء دون الحاجة إلى تجربة تذوق عميقة أو معقدة.

العيوب الأولية: زي الحبوب السوداء بالكامل أو التالفة تمامًا.

بدأت القهوة التجارية أو “التقليدية” مؤخراً في الانحدار في المذاق قهوه مختصة والجودة، وده اللي جعل القهوة المختصة تبدأ في الظهور والانتشار

الحصاد: يتم حصاد القهوة في الصباح الباكر، عندما تكون الحبوب طازجة.